新着情報

正月期間限定メニューのご案内

2016年01月05日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

おづkyotoでは、お正月疲れを癒す「お粥セット」を期間限定でご用意いたします。

ご用意いたしますのは「七草粥」や「小豆粥」で、1月7日は七草の日と言い、五節句のひとつ「人日(じんじつ)」とも言います。7日は人間の日という意味でその日に七種の若菜を羹(あつもの)(=肉・野菜を入れた熱い吸い物)にしていただくと年中無病でいられるそうです。これが中国から日本に伝わり、「七草粥」の行事になったそうです。

1月15日は小正月にあたり「小豆粥」を食べて悪鬼を避け疫病を祓います。小豆の赤には神秘な力があり、疫病よけにもなるそうです。

ちょっと疲れた身体をいたわりながら、「お粥セット」で今年1年の無病息災を祈ってみてはいかがでしょうか。

 

・1/7(木)限定
「七草粥と日本酒セット」・・・・・1,000円(税別)

 

・1/8(金)~1/11(月)限定
「小豆粥と日本酒セット」・・・・・1,000円(税別)

内容は両方とも、日本酒2種の飲み比べと、きざみ奈良漬けのセットでございます。

 

 

是非、この機会におづkyotoにお立ち寄りください。

みなさまのご来店、心よりお待ち申し上げております。

1月の定休日のお知らせ

2015年12月26日
カテゴリー : お知らせ

1月の定休日は

18日(月)

25日(月)

に頂戴いたします。

尚、年始は5日(火)から通常営業とさせて頂きます。

 

 

2015年度新米新酒しぼりたて山田錦が出来上がりました!(数量限定)

2015年12月10日
カテゴリー : 商品

2015年度収穫した新米の兵庫県産米山田錦100%使用した特別純米「しぼりたて生酒」。
西宮の銘水「宮水」で醸した、年に一度の限定生酒商品です。今年は、ふくよかな米の旨みが醸し出すコクとしぼりたてならではの鮮度を味わって頂けるように特別純米生酒で発売いたします。

収穫したての新米で醸した、この時期にしか味わえないしぼりたてのフレッシュで上品な旨みをどうぞお楽しみください。

 


15しぼりたて山田錦特別純米生酒720ml(小)

 

 

【商品概要】
「超特撰 黒松白鹿 新米新酒  しぼりたて 山田錦特別純米生酒720ml」
内容量:720ml
小売価格:1,200円 (税別)
使用米:兵庫県産米山田錦 100%
酒質:特別純米酒/生酒
アルコール度数: 14度以上15度未満
日本酒度: +1
甘辛度: やや辛口
精米歩合: 70%
販売: 「おづ Kyoto - maison du sake - 」(京都市)
白鹿オンラインストア「おづ ショップ」・・他

1日限りおづスタイルを初めて東京(和酒フェス)で展開します!

2015年12月09日
カテゴリー : お知らせ

2015年12月19日(土)に東京汐留・日本テレビにて開催されます、第2回和酒フェスに参加いたします!

和酒フェス2

和酒とは、日本の風土と文化の中で造られたお酒のことです。和酒フェスは「美味しい和酒をもっと知り、感じて、共有する」をコンセプトとして、季節を感じながら旬の和酒と食事を楽しんでいただくイベントです。

辰馬本家酒造では、日本酒がお好きな方へはもちろん、日本酒に触れる機会の少ない方へも、日本酒の愉しみ方を知っていただこうと、2014年11月 に「おづKyoto – maison du sake -」を京都にオープンしました。料理と日本酒のマリアージュはもちろん、マナーや仏教、ワインなどさまざまなアプローチで日本酒に触れていただく「酒文化セミナー」を定期的に開催し、好評を博しております。
伝統の酒造りはそのままに、スタイリッシュなボトルデザインで、手にとっていただきやすい日本酒「おづシリーズ」の販売や、酒器で異なる味わいの愉しみ方 をご提案している「おづKyoto – maison du sake – 」のスタイルを、今回東京で初めて展開いたします。
今回はおすすめのおづスタイルのお酒数種類に加えて、“日本酒のある、ちょっと贅沢な暮らし”を提案する「おづKyoto – maison du sake -」オリジナルの純米大吟醸酒「おづプルミエ」をご用意します。「旨口の酒」を目指し続ける白鹿の信条をぜひ味わってください。

みなさまのご来場を心よりお待ち申し上げております!

 

期間限定「おづショップ 松坂屋名古屋店」オープン!!

2015年11月24日
カテゴリー : お知らせ

この度、2015年11月25日(水)~12月1日(火)まで松坂屋名古屋店にて、期間限定で「おづショップ 松坂屋名古屋店」をオープン致し ます。

 

日本酒のあるちょっと贅沢な暮しを提案する「おづKyoto -maison du sake-」では、醗酵食品、sakeと愉しむ食やアクセサリーなど 暮らしを愉しくする商品を取り揃えております。

今回は、プレゼントにお薦めなおづkyoto限定の純米大吟醸「おづプルミエ」やショッ プで人気のカラフル瓶つま、華やかな香りに誘われるフレーバーティー等と共に松坂屋名古屋店で初登場の京和菓子もご用意しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

●「おづショップ 松坂屋名古屋店」店舗概要

期  間:2015年11月25日(水)~12月1日(火)1週間

場  所:松坂屋名古屋店/本館地下1階ごちパラ広場

営業時間:10:00~20:00

12月の定休日・年末年始休みのお知らせ

2015年11月24日
カテゴリー : お知らせ

12月の定休日は

7日(月)

14日(月)

21日(月)

に頂戴いたします。

尚、2日(水)は社員研修の為16:30閉店とさせて頂きます。

年末年始の休みは、

31日(木)~4日(月)まで頂戴いたします。

 

 

 

冬季限定品入荷のご案内

2015年11月20日
カテゴリー : 商品

「おづkyoto-maison du sake-」にて今年もこの時期限定の新商品が入荷しました。

板粕_盛付例

*白鹿の蔵元直送「板粕」 ※数量限定

お待たせしました、今年も板粕が入荷しました。
寒さが厳しくなってくると温かい粕汁は、カラダを温めてくれるごちそうです。
昔はよく板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり。また即席甘酒として酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えたり。
最近では酒粕ラーメン等様々な使い方があります。この時期だけの板粕で是非お試しください。

 

生なま おづ店頭

*「黒松白鹿 純米吟醸 生なま」 ※数量限定

発酵と熟成の時間のバランスをコントロールすることで、旨みと甘みを最大限に引き出したお酒です。
生酒のフルーティーな香り、優しくしっかりとした余韻を、海老の天ぷらや、スズキ、鯛などの刺し身、ブリなどの白身魚と合わせて愉しんでみてはいかがでしょうか。

※数量限定商品の為、品切れの際はご容赦下さい。

新商品のご案内

2015年11月05日
カテゴリー : 商品 | 軽食&喫茶メニュー

「おづkyoto-maison du sake-」にて冬の新商品が店頭に並びました。

カラフルな「瓶つま」をご用意しました。

北海道発のナチュラルブランドです。今回、北海道産の野菜を使用した「野菜の旨みを丸ごとつめこんだピクルス」、「野菜がギュッと凝縮されたディップ」、「ハニーナッツ-ドライフルーツ入り-」等、自宅でカナッペやバケットに乗せても、ちょっとしたお土産にもお勧めです。
お店では、「瓶つま」の魅力を活かした簡単調理の食べ方もご紹介しております。これからの季節、紅葉を見ながら「瓶つま」とお酒を楽しむシルエットはいかがでしょうか。

店内の新メニューは、この時期ぴったりの体温まる「おづ自家製-粕汁-」です。
白鹿の蔵元の酒粕をたっぷり使い本格的な味わいがあります。底冷えする京都で、身も心もほんのり温まる白味噌仕立て、上品なお出汁の香る粕汁を飲んで、一息おづで心くつろぐ時間をお過ごし下さい。

 

11月の定休日のお知らせ

2015年10月29日
カテゴリー : お知らせ

11月の定休日は

2日(月)

9日(月)※追加致しました、宜しくお願い致します。

16日(月)

30日(月)

に頂戴いたします。皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

「おづKyoto –maison du sake-」のサテライトショップが大丸芦屋店に期間限定でオープン!

2015年10月14日
カテゴリー : お知らせ

おづ Kyoto - maison du sake-」のサテライトショップが大丸芦屋店において2015年10月14日(水)~20日(火)の期間限定でオープンいたします。ozu_daimaruashiya1

ちょっとした贅沢感=おづStyleを芦屋でご体験いただける今回の「おづ Kyoto - maison du sake-」サテライトショップでは、おづKyoto限定発売の純米大吟醸酒「おづ プルミエ」のほか、飲み切りサイズの500mlデザインボトルを中心に取り揃えました。
また、お酒関連のアクセサリーとして、椹(さわら)の杯、朝日焼、うす造りのガラス酒器、木枡などをはじめ、花札の絵柄をモチーフにデザインした一澤信三郎帆布製のオリジナルトートバッグなどをご用意。特に、大丸芦屋店では、新しくデザインされた椹の樽も販売いたします。

その他、京都「麩嘉」の麩饅頭や東京・日本橋「おちゃらか」のフレーバーティーのほか、きざみ奈良漬、甘酒なども販売します。

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おづ Kyoto - maison du sake-」サテライトショップ大丸芦屋店にも皆様ぜひお越しくださいますよう、心よりお待ち申し上げております。

■「おづKyoto - maison du sake-」サテライトショップ大丸芦屋店 概要
期  間:2015年10月14日(水)~10月20日(火)
場  所:大丸芦屋店1F 兵庫県芦屋市船戸町1-31
営業時間:10:00~20:00

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