新着情報

「おづKyoto –maison du sake-」のサテライトショップが大丸芦屋店に期間限定でオープン!

2015年10月14日
カテゴリー : お知らせ

おづ Kyoto - maison du sake-」のサテライトショップが大丸芦屋店において2015年10月14日(水)~20日(火)の期間限定でオープンいたします。ozu_daimaruashiya1

ちょっとした贅沢感=おづStyleを芦屋でご体験いただける今回の「おづ Kyoto - maison du sake-」サテライトショップでは、おづKyoto限定発売の純米大吟醸酒「おづ プルミエ」のほか、飲み切りサイズの500mlデザインボトルを中心に取り揃えました。
また、お酒関連のアクセサリーとして、椹(さわら)の杯、朝日焼、うす造りのガラス酒器、木枡などをはじめ、花札の絵柄をモチーフにデザインした一澤信三郎帆布製のオリジナルトートバッグなどをご用意。特に、大丸芦屋店では、新しくデザインされた椹の樽も販売いたします。

その他、京都「麩嘉」の麩饅頭や東京・日本橋「おちゃらか」のフレーバーティーのほか、きざみ奈良漬、甘酒なども販売します。

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おづ Kyoto - maison du sake-」サテライトショップ大丸芦屋店にも皆様ぜひお越しくださいますよう、心よりお待ち申し上げております。

■「おづKyoto - maison du sake-」サテライトショップ大丸芦屋店 概要
期  間:2015年10月14日(水)~10月20日(火)
場  所:大丸芦屋店1F 兵庫県芦屋市船戸町1-31
営業時間:10:00~20:00

10月17日(土)マナーセミナーのご案内(岡本美香先生)

2015年10月13日
カテゴリー : 酒文化セミナー

今週土曜日(17日)13:00より元JAL先任客室乗務員の岡本美香先生による、マナー講座が行われます。

今回は「おもてなしとマナー」をテーマに、外国の人をお迎えする時のマナーや、ビジネスシーンでの名刺交換などのマナーを教えていただきます。
とってもやわらかいお人柄が魅力的な岡本先生ですので、初めての方もお気軽にご参加ください。

詳細・ご予約はこちら→http://www.ozushop.jp/seminar/detail/?id=624

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10月の定休日のお知らせ

2015年09月29日
カテゴリー : お知らせ

10月の定休日は

5日(月)

19日(月)

26日(月)

に頂戴いたします。12日(月)の体育の日はオープンしております。皆様のご来店をお待ちしております!

 

 

長月後半の和菓子は「月兎」です

2015年09月25日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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9月後半の和菓子は「月兎(げっと)」です。

うさぎの焼印を押した白い生地と、満月をかたどった黄色の生地。
中秋の名月を表現した、なんともかわいらしい和菓子です。
薯蕷生地のうさぎとお月様でこしあんをはさんだ上生菓子は、秋の夜を思わせるしっとりとおだやかな味わい。
今年の中秋の名月は9月27日。食べるのがもったいない愛らしい満月を、椹(さわら)の器に注いだお酒の爽やかな香りとともに、ゆったりとしたお月見気分で味わってみてください。

『Hanako』2015年9月24日号に掲載されました

2015年09月25日
カテゴリー : 掲載情報 | 軽食&喫茶メニュー

「秋こそ京都!」がタイトルの『Hanako No.1095』(マガジンハウス)に、おづKyotoが掲載されました。「京の庭。」特集ページで「有斐斎弘道館」の立ち寄りカフェとして、「クリーミーきなこ」とともに紹介されています。

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甘酒ジェラート、丹波産黒豆のきなこ、カステラ等をベースに、ラズベリーやゆず麩の酸味がアクセントとなった当店人気のスイーツ。京都散策の途中に、ぜひ町家の落ち着いた雰囲気の店内で甘すぎない大人のスイーツをお愉しみください。

白鹿イベント「光の宴(うたげ)フェスタン・ドゥ・ルミエール」のお知らせ

2015年09月16日
カテゴリー : お知らせ

今年も兵庫県西宮市にある白鹿 本社にて、「光の宴(うたげ)フェスタン・ドゥ・ルミエール」を開催いたします。日本とフランスのアーティストによる、美しい光に彩られたインスタレーション「光の掛け軸」・「光の渡り鳥」・「光の庭園」をお楽しみいただけます。ま た今回は、19世紀のパリで大流行した「パリ・ミュゼット」と呼ばれるアコーディオン中心のアンサンブル「バル・ミュゼット楽団 La Zone」をゲストに迎えて行う「光のミュゼット」など、子供連れのご家族でも楽しめるプログラムが加わりました。

「光の掛け軸」と「光の庭園」は、白鹿本社内の「白鹿館」と大正時代の本社屋であった「宜春苑」で展開いたします。普段なかなか入ることのない酒蔵で行われる大迫力の光のパフォーマンスをぜひお楽しみください!
また今年は、「秋の収穫」というテーマで、秋の食材を使った炊き合わせや季節のフルーツ、そしてお酒の量売りなど、フレッシュな食感をお楽しみいただけるようなブースもご用意いたします。

≪光の宴 フェスタン・ドゥ・ルミエール2015」実施概要≫

主  催:辰馬本家酒造株式会社

後  援:在日フランス大使館

会  場:兵庫県西宮市建石町2-10 辰馬本家酒造 本社内 白鹿館・宜春苑

開催時間:3日(土) 12:00~20:30 ※18:00点灯セレモニー(予定)

4日(日) 12:00~19:00

入 場 料 :無料(予約不要)

プログラム:

■光の庭園・光の鳥・光の掛軸・光のミュゼット

■秋の収穫マルシェ 3日(土)12:00~20:30 / 4日(日)12:00~19:00

<秋の彩の食>おにぎり・おはぎ・秋の食材の炊き合わせ・奈良漬・酒粕・甘酒・日本酒など

<地元産秋野菜の販売>西宮産を中心とした兵庫県産の新鮮野菜と果物

■一般の方からのお問い合わせ 白鹿お客様相談室

TEL:0798(32)2727 E-Mail:customer@hakushika.co.jp ※土日祝日除く9:00~17:00

Facebookページ「光の宴(ひかりのうたげ)」もぜひご覧ください!

概要 :
上記、開催場所を「光の掛け軸」「光の渡り鳥」「光の庭園」「光のミュゼット」の4つのテーマにより、美しい光で彩る、日本とフランスのデザイナーのコラボレーションによる光のインスタレーションを展開。

参加アーティスト :

◎「光の宴」プロデューサー マニグリエ真矢 (まにぐりえ・まや)
フランス政府対外貿易顧問委員会委員

◎ PITAYA(ピタヤ)
「光」アーティストとして、世界的に注目を集める2人のフランス人David Lesort(デヴィット・ルゾール)とArnaud Giroud(アルノー・ジルー)によって設立されたデザインスタジオ。

◎長谷川章氏 (はせがわ・あきら)
D-K(デジタル掛け軸)創始者。
大阪城、金沢城をはじめ、国内外で精力的にD-KLiveを開催。

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秋を告げる旨みの酒 『黒松白鹿 一火生詰(いちびなまづめ)特別純米酒』 数量限定発売

2015年08月26日
カテゴリー : お知らせ

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この度、立秋もすぎ、少しずつ日が短くなるこの時期に合う、まろやかな旨みが特徴の『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』(内容量:720㎖/ 価格:1,200円<税別>)を2015年8月19日を全国8,000本限定発売いたします。

『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』は、春先にしぼったお酒を火入れして、約130日間、延べ3,120時間、ひんやりとした酒蔵で貯蔵し、一日一日ゆっくりと低温で寝かせました。

白鹿の商品の中で、しぼったお酒に火入れを行ってから貯蔵し、生で詰める、いわゆる「生詰」のお酒として唯一販売するもので、夏を越して秋から冬にかけて出荷される、その年のお酒の熟成具合がよくわかるお酒です。
兵庫県産米山田錦を100%使用し、仕込み水に宮水を全量用いています。宮水は力強い発酵を促すため、宮水を仕込み水に全量使用することにより旨みとキレ味を両立させ、白鹿の酒造りの大きな特徴となっています 。
兵庫県産米山田錦100%と宮水が織りなす、雑味のないきれいな旨みが、口に含んだ瞬間贅沢にお楽しみいただけます。

『黒松白鹿 一火生詰 特別純米酒』はまろみを帯びた円熟のお酒ですので、盃やカクテルグラスなど飲み口の開いた酒器でいただくと、より一層の旨みが口いっぱいに広がります。
旨みののったこのお酒には、ぶりの照り焼きやトロの刺身など、素材の旨みが強いお料理と抜群の相性です。

おづKyoto - maison du sake - では数量限定にてご用意しております。

ひと夏を越し、味のさまざまな成分がなじんだまろやかで、ふくよかな旨みを充分に育んだ、円熟の味をお楽しみ下さい!

おづKyoto - maison du sake - オリジナル限定商品

2015年08月07日
カテゴリー : 商品

おづKyoto - maison du sake - では、おもたせやちょっとした贈り物に最適なオリジナルセットを数量限定にてご用意しております。

すべてちょっとした小物やポーチとしても使える、丈夫ながら可愛らしいデザインの配達袋に入っています。

 

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■『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』

黒松もち四段仕込み300㎖(1本)+二勺木枡(2つ)セット 配達袋入り■

可愛らしい鹿デザインがあしらわれた木枡が2つ入っています。酒器としてはもちろん、アクセサリー入れとしてもお使いいただけます。

白鹿独自の製法である、もち米を四段目にかけた甘くふくよかなお酒の『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』300㎖1本が入った、スターターキット(¥1,600 税別)

■蔵出し甘酒+きざみ奈良漬(金山寺)『発酵食品』セット 配達袋入り■

栄養価満点の甘酒と、金山寺もろみを加えたきざみ奈良漬のセット(¥1,270 税別)

美味しい上に夏バテに疲れた体にも優しいセットです。

■『黒松白鹿 純米吟醸』300㎖(1本)+『特撰 黒松白鹿 純米 もち四段仕込』300㎖(1本) 配達袋入り■

白鹿のなかでも特に人気の高い2種類のお酒を飲み比べできるセットです。(¥1,500 税別)

2種類とも飲みきりサイズのちょうどいいボリューム感で、きっとご自身の日本酒の好みが見つかります。

 

また、箱入りの「デザインボトルときざみ奈良漬3種ギフトセット」(¥3,500 税別)など、お箱に入ったギフト商品もご用意しております。

詰め合わせ内容につきましてはできるだけご相談させていただきますので、店頭にてお気軽にお声掛けくださいませ!

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

お盆期間の営業についてお知らせ

2015年08月03日
カテゴリー : お知らせ

お盆休みのため、誠に勝手ながら8月14日(金)、15日(土)、および17日(月)は休業とさせていただきます。
尚、8月16日(日)は通常営業しておりますので、皆様のご来店をお待ちしております。

「日本酒と日本茶、和菓子」メニュー 葉月の和菓子は「水中花」です

2015年08月03日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

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8月の「日本酒と日本茶、和菓子」セットは、「水中花」です。

ほのかな涼気を、残暑を過ごすひと時のお伴にいかがですか?
ひんやり冷たい水面の上から覗きこむ、水中花。まるで夢を見るようにおぼろげです。
触れられないからこそ、愛しさは募るものですね。夜店などで売られていた、きれいな三色の葛饅頭です。

「水中花」と合わせて召し上がっていただきたいお酒は、冷やした「おづ 吟醸生貯蔵酒」。
その爽やかな吟醸香となめらかで軽快な味わいで、涼が極まります。

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