新着情報

2月上旬の和菓子は「わらび餅」

2017年02月02日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

わらび餅

2月上旬の和菓子は「わらび餅」です。

京菓子の世界では立春をめどにして、わらび粉を練り上げ、
こしあんを包み、きな粉でまぶします。

熱く練ったわらび粉を、かじかんだ手の平にとって、
あんを包むとき、その温もりに春の到来を感じることができます。

最近はめっきり少なくなってしまいましたが、本物の蕨粉を使っています。
香ばしいきな粉の香りと、つるりとした食感がおいしさです。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月28日(土)は15時まで団体のお客様全席ご予約の為、貸し切りとなります。

2017年01月27日
カテゴリー : お知らせ

1月28日(土)は15時まで
団体のお客様全席ご予約の為、貸し切りとなります。

物販は通常通り11時からです。

15時以降は飲食も再開いたします。
ご不便をかけて申し訳ありません。

2月の定休日のお知らせ

2017年01月23日
カテゴリー : お知らせ

2月の定休日は、下記の通りです。

7日(火)

14日(火)

21日(火)

28日(火)

1月下旬の和菓子は「下萌」

2017年01月16日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

下萌

1月下旬の和菓子は「下萌」です。

下萌とは雪におおわれた地面から草の芽が萌んで顔をのぞかせる様子をあらわし
「草萌」や「草萌ゆる」ともいい、春の兆しを表現しています。

春の訪れを感じさせてくれるよもぎの新芽の柔らかい部分のみ
摘み取ったものが最上のものとされています。

古来より薬草として利用されてきたよもぎには、邪気を払う力があると信じられ、
ひな祭りや端午の節句などのハレの日にはよもぎを使った料理が多くありました。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月中旬の和菓子は「花びら餅」

2017年01月11日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

花びら餅

1月中旬の和菓子は「花びら餅」です。

花びら餅は、宮中に年賀のために参列した人々に、
お雑煮の代わりに出された味噌と叩きごぼうをはさんだ餅が原型とも言われています。
味噌の入った白餡と煮いたごぼうを羽二重餅にはさんでいます。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

※1月15日までのご提供になります。

1月上旬の和菓子は「絵馬」

2017年01月05日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

絵馬

1月下旬の和菓子は「絵馬」です。
絵馬の形にした薯蕷に干支の焼印を押した正月の代表銘菓です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

※1月9日までのご提供になります。

クリスマス時期の和菓子は「聖夜」です。(終了しました)

2016年12月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

聖夜
「聖夜」

クリスマス時期の和菓子は「聖夜」です。
緑に染めたきんとんでクリスマスツリーを作り、
色とりどりのこなし製の玉でツリーのデコレーションを、
最後に寒天の星をのせてみました。

12月25日までのご案内です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月の定休日のお知らせ

2016年12月19日
カテゴリー : お知らせ

1月の定休日は、下記の通りです。

1日(日)~4日(水) お正月休み

10日(火)

17日(火)

24日(火)

31日(火)

MBS毎日放送「ザ・リーダー」で弊社社長・辰馬健仁が紹介されます。

2016年12月16日
カテゴリー : お知らせ

MBS毎日放送「ザ・リーダー」。
この番組は、企業トップのサラリーマン人生の秘話、いま描いている人生の夢、会社への思いなど、
さまざまなエピソードを交えながら、知られざる社長の人間像をクローズアップし、
企業の魅力、未来を描く経済ドキュメンタリー番組です。

ナビゲーターのMBS高井アナウンサーにより、弊社社長辰馬が紹介されます。
日本酒は食のおいしさの引き立て役として、新たな日本酒の楽しみ方へのあくなきイノベーションをご紹介します。

放送日は、2017年1月15日(日)朝5時00分~5時30分です。
ぜひ、ご覧ください。

詳しくはMBS「ザ・リーダー」公式ページ
http://www.mbs.jp/leader/

12月の定休日のお知らせ

2016年12月15日
カテゴリー : お知らせ

12月の定休日は、下記の通りです。

6日(火)

13日(火)

20日(火)

27日(火)

年内の最終営業日は30日(金)までです。
2017年は1月5日より営業いたします。

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