新着情報

2月の定休日のお知らせ

2017年01月23日
カテゴリー : お知らせ

2月の定休日は、下記の通りです。

7日(火)

14日(火)

21日(火)

28日(火)

1月下旬の和菓子は「下萌」

2017年01月16日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

下萌

1月下旬の和菓子は「下萌」です。

下萌とは雪におおわれた地面から草の芽が萌んで顔をのぞかせる様子をあらわし
「草萌」や「草萌ゆる」ともいい、春の兆しを表現しています。

春の訪れを感じさせてくれるよもぎの新芽の柔らかい部分のみ
摘み取ったものが最上のものとされています。

古来より薬草として利用されてきたよもぎには、邪気を払う力があると信じられ、
ひな祭りや端午の節句などのハレの日にはよもぎを使った料理が多くありました。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月中旬の和菓子は「花びら餅」

2017年01月11日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

花びら餅

1月中旬の和菓子は「花びら餅」です。

花びら餅は、宮中に年賀のために参列した人々に、
お雑煮の代わりに出された味噌と叩きごぼうをはさんだ餅が原型とも言われています。
味噌の入った白餡と煮いたごぼうを羽二重餅にはさんでいます。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

※1月15日までのご提供になります。

1月上旬の和菓子は「絵馬」

2017年01月05日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

絵馬

1月下旬の和菓子は「絵馬」です。
絵馬の形にした薯蕷に干支の焼印を押した正月の代表銘菓です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

※1月9日までのご提供になります。

クリスマス時期の和菓子は「聖夜」です。(終了しました)

2016年12月19日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

聖夜
「聖夜」

クリスマス時期の和菓子は「聖夜」です。
緑に染めたきんとんでクリスマスツリーを作り、
色とりどりのこなし製の玉でツリーのデコレーションを、
最後に寒天の星をのせてみました。

12月25日までのご案内です。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

1月の定休日のお知らせ

2016年12月19日
カテゴリー : お知らせ

1月の定休日は、下記の通りです。

1日(日)~4日(水) お正月休み

10日(火)

17日(火)

24日(火)

31日(火)

MBS毎日放送「ザ・リーダー」で弊社社長・辰馬健仁が紹介されます。

2016年12月16日
カテゴリー : お知らせ

MBS毎日放送「ザ・リーダー」。
この番組は、企業トップのサラリーマン人生の秘話、いま描いている人生の夢、会社への思いなど、
さまざまなエピソードを交えながら、知られざる社長の人間像をクローズアップし、
企業の魅力、未来を描く経済ドキュメンタリー番組です。

ナビゲーターのMBS高井アナウンサーにより、弊社社長辰馬が紹介されます。
日本酒は食のおいしさの引き立て役として、新たな日本酒の楽しみ方へのあくなきイノベーションをご紹介します。

放送日は、2017年1月15日(日)朝5時00分~5時30分です。
ぜひ、ご覧ください。

詳しくはMBS「ザ・リーダー」公式ページ
http://www.mbs.jp/leader/

12月の定休日のお知らせ

2016年12月15日
カテゴリー : お知らせ

12月の定休日は、下記の通りです。

6日(火)

13日(火)

20日(火)

27日(火)

年内の最終営業日は30日(金)までです。
2017年は1月5日より営業いたします。

12月下旬の和菓子は「芝の雪」

2016年12月14日
カテゴリー : 軽食&喫茶メニュー

芝の雪
「芝の雪」

12月下旬の和菓子は「芝の雪」です。
よほどの田舎へ行かないと家の軒先に芝を積み上げた家を見かけることはなくなりましたが、
その芝の上に雪が積もった情景は冬の印象的な景色です。
こし餡のきんとんにねりきりの細いきんとんを雪に見立てて乗せています。

・「和菓子と日本酒セット」・・・・1,000円(税別)
・「和菓子とフレーバー茶セット」・・・・1,000円(税別)

※12月14日~17日、26日~30日のご提供になります。

サライ(2017年 01 月号)にて紹介されました。

2016年12月13日
カテゴリー : 掲載情報

サライ1月号(12月10日発売号)、「日本酒と酒器の深い関係」ページで
おづの日本酒と酒器をご紹介いただきました。

●掲載されたもの
白鹿 おづ しぼりたて

椹の酒器

白鹿 おづ 吟醸生貯蔵酒

マティーニグラス(店舗での販売のみ)

白鹿 おづ 純米吟醸

白鹿 竹酒器セット

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